O chinotto é uma evolução espontânea da laranja amarga. É uma planta perene que possui uma rica floração com um aroma intenso, e uma abundância de frutas conhecidas por suas propriedades antioxidantes, pois são ricas em vitamina C. O Chinotto é famoso por seu sabor inconfundível, tanto que se tornou o famoso símbolo da bebida da ‘Itália.